Brownies senza farina

Grazie a Lindsey dal suo Homemade mommy

Ingredients

4 large eggs (=4 uova grandi)
1 cup unsweetened cacao powder (=una tazza di cacao amaro senza zucchero)
1 cup of coconut palm sugar* (=una tazza di zucchero di cocco o altro dolcificante)
¼ cup + 1 tbsp extra virgin coconut oil (=1/4 di tazza +1 cucchiaio olio extravergine cocco)
2 tsp vanilla extract (=2 cucchiaini di estratto di vaniglia)
1/8 tsp salt (=1/8 di cucchiaino di sale fino)

Directions

Preheat oven to 350°F (177°C). In a bowl, mix all the ingredients until velvety smooth (I used my Vitamix!). Pour into a parchment paper lined 8 x 4 loaf pan. Bake for 25-30 minutes. The brownies will be soft in the middle at 30 minutes and have a slight jiggle. Leave the brownies for at least 5 hours before cutting and eating (I personally couldn’t wait that long and I put them in the fridge after about 15 min of cooling down time and then ate them about an hour later!).

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...